Meh­met Can Sayar a ter­mi­né avec suc­cès ses étu­des de méde­ci­ne à l'Université de méde­ci­ne d'Innsbruck en Autri­che en 2018. Après ses étu­des, il a choi­si de s'installer en Suis­se. Il a pu y acquérir une pre­miè­re expé­ri­ence cli­ni­que en méde­ci­ne inter­ne géné­ra­le et en chir­ur­gie, avec un accent par­ti­cu­lier sur la méde­ci­ne d'urgence. Il s'est fina­le­ment spé­cia­li­sé en méde­ci­ne inter­ne générale.

Dès ses pre­miè­res expé­ri­en­ces pro­fes­si­on­nel­les, il a déve­lo­p­pé un fort inté­rêt pour la gastro-enté­ro­lo­gie/hé­pa­to­lo­gie, en par­ti­cu­lier pour l'endoscopie et l'échographie, ce qui l'a pous­sé à appro­fon­dir et à élar­gir con­tin­uel­le­ment ses con­nais­sances dans ce domaine. Il est par­ti­cu­liè­re­ment atti­ré par l'étude sci­en­ti­fi­que de cas com­ple­xes et par la col­la­bo­ra­ti­on inter­di­sci­pli­naire dans cet­te spécialité.

Les postes qu'il a occu­p­és jusqu'à pré­sent com­pren­nent notam­ment des acti­vi­tés à l' hôpi­tal de Grabs, à l'hôpital can­to­nal de Saint-Gall, à l'hôpital de Wil et à l'hôpital uni­ver­si­taire de Zurich. Depuis juil­let 2024, il s'efforce d'élargir son expé­ri­ence et de déve­lo­p­per ses com­pé­ten­ces au sein de Bauch Medizin Bienne.